Petit rapporteur du mois de janvier 2017

Nouveautés et sorties

  • Jeudi 19 Janvier 2017 à 15h30 : Vive la Galette des Rois

Retrouvez dans le Petit Rapporteur du mois de janvier 2017, les animations du mois, des jeux et la rétrospective du mois de décembre. Bonne année à tous !

N° JANVIER 2017

Numéro téléchargé en PDF

La fleur du mois de janvier

Le mimosa

Fleurs emblématiques de la Côte d’Azur, les mimosas, pour la majorité originaires d’Australie, ont été implantés en Europe au début du 19ème siècle .

La recette du mois de Juillet

TRUFFES AU CHOCOLAT ET A LA CHATAIGNE

Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 10 personnes)
– 1 kg de châtaignes épluchées
– 150 g de chocolat noir
– 100 g de beurre doux
– 4 à 6 cuillères à soupe de lait
– 2 paquets de sucre vanillé
– 200 g de sucre en poudre
– 2 cuillères à soupe de rhum ambré

Préparation de la recette :
Faire fondre le chocolat noir au bainmarie avec le beurre.
Passer les châtaignes, au moulin à légumes
Ajouter alors le lait, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Bien malaxer et ajouter le rhum selon les goûts.
Incorporer alors le chocolat/beurre fondu et bien mélanger afin d’obtenir une “purée” bien homogène..
Ranger au réfrigérateur et laisser au moins 2h à prendre.
Confectionner des boules ,les rouler dans du sucre remettre au frais
C’est prête!!!!!!

Actualié de l'EHPAD

Retrouvez toute l’actualité de l’Ehpad de Chauvigny, publiées ces derniers mois (lettre d’information, compte-rendu…).

Animations et Vie sociale

Consultez l’agenda des animations proposées à nos résidents et à leurs familles. Nous portons une attention particulière au bien être des résidents.

L'ehpad en image

Visite en images de l’Ehpad des Chataigniers, situé à Chauvigny dans la Vienne, près de la cité médiévale.